Cappuccino mit Eis

Zutaten:

- 5dl Milch
- 50g Zucker
- 1 Tafel Zartbitterschokolade mit Kaffee-Stückchen
- 2 Esslöffel Maizena (Speisestärke)
- 1 Eigelb
- 4 Eiskugeln „Fleur de lait“ (Manor)

 

- 1 kleine Handvoll geröstete und karamellisierte Nüsse
- 3 Esslöffel geröstete und karamellisierte Pekannüsse



Recette Femina


Vorbereitungszeit: 10 Min.

Zubereitungszeit: 10 Min.




Rezept:

 

Das Eigelb mit dem Maizena und 1/2 dl Milch verrühren.
Die Schokolade in der Milch auflösen, ein Stücken als Deko aufbewahren.

Den Zucker hinzufügen und alle gut verrühren.
Die Ei-Maizena-Mischung hinzufügen und alles zum Kochen bringen.

 

5 Min. bei niedriger Flamme kochen lassen.
In Gläser füllen und gut zwei Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.


 

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