Petits Pots au Chocolat au Lait
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Ingrédients :
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| Recette : 1/ Préchauffer le four à 150°C 2/ Travailler les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse 3/ Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie ou 2 minutes au micro-onde à puissance moyenne 4/ Faire bouillir le lait et y laisser infuser la cannelle et le zeste de citron rapé pendant environ 5 minutes 5/ Incorporer le chocolat au mélange oeufs-sucre. Ajouter le lait chaud. 6/ Verser la préparation dans les petits moules beurrés. 7/ Mettre au four à 160°c pendant 25 minutes, dans un bain-marie pour tempérer la cuison. 8/ Déguster les petits pots encore tièdes. |
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22/05/2011, 07:40
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