Ingrédients :

• 120g de chocolat noir
• 3 oeufs
• 80g de sucre
• 60g de beurre
• 1 c.c. de farine
• 4 carrés de Chocolat à la liqueur de Damassine
• 1 c.s. de sucre glace

Recette :

1/ Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec le beurre.
2/ Incorporer le sucre, les œufs et la farine.
3/ Mélanger intimement.
4/ Beurrer six moules type ramequin ou en silicone.
5/ Les remplir à moitié du mélange.
6/ Incorporer 1 carré de chocolat à la damassine.
7/ Couvrir avec le mélange.
8/ Cuire 7 minutes au four à 210°.
9/ Saupoudrer de sucre glace pour la décoration.

© Femina 2009